Pão Caseiro

Fizemos um Pão Caseiro muito fácil, barato e com pouquíssimos ingredientes. Faça essa receita e tenha pão quentinho todos os dias em casa.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de açúcar;

1/2 colher de sopa de fermento biológico seco;

1/4 de xícara de água morna;

1/4 de xícara de óleo;

1 ovo;

1 pitada de sal;

2 xícaras de farinha de trigo;

Manteiga pra finalizar.

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico e a água morna. Misture bem e deixe agir por aproximadamente 10 minutos. Esse passo é necessário para verificar se o fermento funciona e potencializar o crescimento.

Em seguida, acrescente o óleo, o ovo, o sal e misture novamente.

Coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher até que não seja mais possível misturar. A partir daí, é preciso sovar com as mãos por 10 minutos, até que a massa fique lisa e você consiga apertar com os dedos e ela volte rapidamente.

Deixe a massa fermentando por aproximadamente 1 hora ou até ela dobrar de tamanho. Amasse para tirar o excesso de ar, sove um pouco e deixe fermentar novamente de 30 minutos a 1 hora até dobrar novamente de tamanho.

Depois da segunda fermentada, abra a massa e leve a uma forma untada e enfarinhada. Deixe crescer novamente até que atinja o topo da forma, pincele com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC até que o pão fique bem dourado.

Está pronto!