Bolo vulcão de chocolate e leite ninho

Preparamos uma receita fácil e muito gostosa pra facilitar nessa quarentena.

RECEITA

INGREDIENTES MASSA:

• 4 ovos;

• 1 xícara de açúcar;

• 2 xícaras de farinha de trigo;

• 1/3 de xícara de cacau em pó;

• 1/3 de xícara de óleo;

• 1/3 de xícara de leite;

• 1 colher de sopa de fermento químico.

• 1 pitada de sal.

INGREDIENTES CALDA

• 1 xícara de leite;

• 1 lata de leite condensado;

• 200g de creme de leite;

• 1 pitada de sal;

• 1 colher de sopa de extrato de baunilha;

• 8 colheres de sopa de leite ninho.

PREPARO:

Primeiramente pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Em seguida você deve untar e enfarinhar a forma com manteiga e farinha de trigo.

Bata os ovos com açúcar até espumar, em seguida acrescente o cacau em pó com a ajuda de uma peneira e misture até ficar homogêneo. Acrescente o óleo e o sal e misture novamente. Depois misture a farinha e o leite intercalando entre eles para facilitar a mistura. Por último acrescente o fermento, misture e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos.

Enquanto o bolo assa, você pode fazer a calda. Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o sal e a baunilha e leve ao fogo baixo até misturar. Em seguida misture 4 colheres de sopa de leite em pó e cozinhe até que você passe os dedos em uma espátula e abra um corredor que não se fecha. Leve a uma tigela e misture mais 4 colheres de sopa de leite em pó. Leve a mistura a geladeira por aproximadamente 1 hora. Espere o bolo esfriar para desinformar e acrescente a calda primeiramente na parte superior e depois preencha a parte interna do bolo para ter o efeito vulcão.

Está pronto!