Brownie com Cookie

A receita de hoje é uma larica total pra você que adora doces. Separa os ingredientes e aproveite essa receita de Brownie com Cookie que é cheio de texturas e muito sabor.

Brownie | Ingredientes

• 3 ovos;

• 1 xícara de açúcar;

• 100 g de manteiga;

• 1 xícara de farinha de trigo;

• 1/3 de xícara de cacau em pó;

• 10 ml de essência de baunilha;

• 2 colheres de sopa de café preparado e frio;

• 200g de chocolate meio amargo.

Cookie | Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de trigo;

• 1/2 xícara de açúcar mascavo;

• 1/2 xícara de açúcar cristal;

• 1 pitada de sal;

• 10 ml de baunilha;

• 100g de manteiga;

• 1 ovo;

• 100 g de chocolate picado;

• 1/2 colher de sopa de fermento químico.

Preparo:

Unte e forre uma forma com papel manteiga.

Em banho maria coloque a manteiga, o açúcar e o chocolate em barra até ficar uniforme. Em seguida acrescente o café, o cacau em pó e coloque os ovos um a um, misturando até ficar homogêneo. Acrescente uma pitada de sal e a baunilha, misture novamente até ficar homogêneo. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, coloque na forma e reserve.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC e comece a preparar a massa do cookie.

Coloque a manteiga derretida, acrescente os dois tipos de açúcar e misture para incorporar. Em seguida acrescente o sal, a baunilha e vai colando a farinha aos poucos até acabar. Por último acrescente o fermento químico e misture. Misture o chocolate picado na massa do cookie e está pronto.

Com a ajuda de uma colher, coloque a massa do brownie aos poucos na forma e com bastante cuidado para que ela não afunde. Quando a massa acabar alise para dar acabamento. Espere esfriar completamente para desenformar e cortar os quadradinhos.

Lembre-se de só cortar na hora de servir pois eles começam a secar. Decore com açúcar de confeiteiro.

Está pronto!